Lokalizacja
Przedszkola Miejskie na terenie Gminy Miasto Krosno:
-Przedszkole Miejskie nr 1
-Przedszkole Miejskie nr 2
-Przedszkole Miejskie nr 3
-Przedszkole Miejskie nr 4
-Przedszkole Miejskie nr 5
-Przedszkole Miejskie nr 8
-Przedszkole Miejskie nr 10
-Przedszkole Miejskie nr 11
Opis projektu
Program edukacji żywieniowej dla przedszkoli w nowoczesnej formie: warsztaty dla dzieci oraz platforma szkoleniowa online dla rodziców. Dlaczego taki sposób edukacji? Ponieważ programy profilaktyki żywieniowej i zdrowotnej ukierunkowane tylko na dzieci są nieskuteczne. Natomiast zaangażowanie rodziców w ten proces pozwala im stać się odpowiednimi modelami dla dzieci, przyjmując kluczową rolę w budowaniu ich zdrowych nawyków żywieniowych. Aby program edukacyjny był skuteczny i przyczynił się do wywołania trwałej, zdrowej zmiany stylu życia dzieci, należy uwzględnić dwa ważne elementy. Pierwszy, jakim jest zwiększenie ich świadomości i wiedzy, a następnie niezbędny jest drugi element, czyli ułatwienie wprowadzenia zmian zachowań poprzez wsparcie środowiska. To właśnie jasno wskazuje, że planując interwencje żywieniowe wśród dzieci, należy włączyć w ten proces rodziców. Wszystkie swoje nawyki i zachowania żywieniowe dziecko wynosi z domu poprzez baczną obserwację rodziców. Jedzenie nie powinno być rodzinnym polem bitwy tylko jednym z elementów zdrowego stylu życia. Podczas projektu rozprawimy się z mitami żywieniowymi, nauczymy planować posiłki dla całej rodziny oraz lepiej rozpoznawać symptomy głodu i sytości, co umożliwi wyeliminowanie problemu jedzenia emocjonalnego. Po wykładach inicjujących projekt rodzice i opiekunowie dostaną dostęp do platformy kursowej, gdzie będą mogli na spokojnie zapoznawać się z umieszczonymi tam materiałami. Cały kurs zostanie podzielony na moduły tematyczne. W każdym module znajdą się prezentacje oraz karty do pracy własnej. W czasie, gdy rodzice będą edukować się zdalnie poprzez platformę, dzieci odbędą warsztaty kulinarne w przedszkolach.
Etapy projektu:
1. spotkanie wstępne z rodzicami
2. faza działania – rodzice korzystają ze stworzonej platformy kursowej, gdzie znajdą wykłady w formie prezentacji, smaczne przepisy, ćwiczenia w formie kart pracy
3. warsztaty kulinarne dla dzieci w przedszkolu
Uzasadnienie projektu
Przedszkole jest dobrym miejscem do wdrażania edukacji żywieniowej oraz zdrowotnej. Nawyki związane z jedzeniem i stylem życia kształtują się w dzieciństwie i mogą utrzymywać się w późniejszym dorosłym życiu. W konsekwencji zachowania jakie nabędzie dziecko w okresie przedszkolnym, będą oddziaływać na jego przyszłe życie i zdrowie. A dlaczego prawidłowy sposób odżywiania jest tak ważny? Ponieważ zbilansowany jadłospis zapewnia niezbędne składniki odżywcze dla zdrowego rozwoju dziecka. Sytuacja, gdy tych składników odżywczych brakuje jest skorelowana w późniejszym okresie życia z występowaniem chorób cywilizacyjnych m.in. cukrzycy, nowotworów, zaburzeń lipidowych czy nadciśnienia oraz osiąganiem gorszych wyników w nauce. W przypadku dzieci nadmierna masa ciała pociąga za sobą również negatywne konsekwencje psychologiczne wynikające ze stygmatyzacji społecznej otyłych dzieci. Najczęściej będzie to niska samoocena i zaburzony obraz własnego ciała. A niestety polskie dzieci tyją najszybciej w Europie. Przyczyną, która w dużej mierze napędza to zjawisko jest brak skutecznej edukacji żywieniowej rodziców. Zbyt dużo mitów dotyczących żywienia dzieci jest powielanych w społeczeństwie, a za mało rzetelnych źródeł wiedzy. Dlatego nadszedł czas, by obalić te mity, przyjrzeć się składom produktów żywieniowych dla dzieci i wyposażyć rodziców w praktyczną wiedzę, dzięki której planowanie i przygotowywanie posiłków nie będzie już źródłem stresu i dezinformacji. Wspólne jedzenie, gotowanie to możliwość bliskich interakcji w rodzinie oraz miła forma spędzania czasu. W małych miastach brakuje specjalistów zajmujących się żywieniem dzieci, dlatego ten program może przyczynić się do zmian w tym zakresie. Wyborów żywieniowych nie ułatwia również łatwa dostępność przetworzonych produktów spożywczych czy marketing firm produkujących żywność dla dzieci. Jak rodzic ma odnaleźć się w tym świecie kaszek, chrupek, soczków i innych misiów żelków. Często problem nie leży w tym, że osoby dorosłe nie zdają sobie sprawy z ważności zdrowego odżywiania dla zdrowia, ale w tym, że nie stosują tej wiedzy w praktyce. Natomiast dzieci są bacznymi obserwatorami i wzorują się na nawykach rodziców, ich stylu życia i postawach oraz zwyczajach związanych z jedzeniem. To rodzice lub opiekunowie zapewniają jedzenie dla swoich dzieci i decydują o formie wspólnie spędzanego czasu. Jednak nisza, w której żyje dziecko to oprócz środowiska rodzinnego także środowisko rówieśnicze. Biorąc pod uwagę te czynniki łatwo można wywnioskować, że edukacja żywieniowa powinna być zapewniona na każdym etapie edukacji i przede wszystkim kierowana nie tylko do dzieci, ale przede wszystkim do ich rodzin. Skuteczna edukacja żywieniowa powinna być angażująca i prowadzona w nowoczesny sposób!
Projekt adresowany jest do dzieci uczęszczających do miejskich przedszkoli na terenie miasta Krosna oraz przede wszystkim do ich rodziców oraz opiekunów.
Zasady dostępności projektu
W dzisiejszych czasach cenną walutą jest czas. Aby program edukacji był skutecznym środkiem zmian zachowań żywieniowych musi być dostosowany do obecnych trendów w przekazywaniu wiedzy. Forma nauki poprzez platformę kursową umożliwia odbiorcą samodzielne zaplanowanie czasu korzystania z niej oraz dostępność bez ograniczeń. Chęć uczestnictwa w programie edukacyjnym jest dobrowolna. Przed przystąpieniem do programu przedstawiony zostanie regulamin obejmujący m.in. warunki uczestnictwa, którego akceptacja będzie konieczna, aby dołączyć do kursu.
Projekt nie generuje kosztów utrzymania w kolejnych latach
Zapewnienia prawidłowego, bezpiecznego i wygodnego funkcjonowania Platformy
Poprawienia wydajności Platformy (cookie Analityczne)